因为棕榈油含有起酥油成分，可以加工称起酥油，所以棕榈油也叫起油酥。
棕榈油，是按产品名称来定义的。如棕榈油，菜籽油，花生油等等。
起酥油，是按油的作用来定义的。如起酥油，防水油，防锈油，分隔油等等。棕榈油可以用来做起酥而成为起酥油，而起酥可以用棕榈油。
棕榈油为什么叫起酥油 扩展
油质稠，无异味，可直接用
因为棕榈油含有起酥油成分，可以加工称起酥油，所以棕榈油也叫起油酥。
棕榈油，是按产品名称来定义的。如棕榈油，菜籽油，花生油等等。
起酥油，是按油的作用来定义的。如起酥油，防水油，防锈油，分隔油等等。棕榈油可以用来做起酥而成为起酥油，而起酥可以用棕榈油。
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